イタリア料理で定評のある、市内堺町のヴェネツィア料理マルコ・ポーロ(堺町5-30)では、1月2日から31日までの期間限定で“イタリア懐石”を提供中だ。
正月にあわせ、イタリア料理を日本の正月懐石にアレンジしてある。器は北一硝子製品を使用し、見た目にも美しい料理として毎年好評だ。イタリアン懐石は、2,800円のイタリアン懐石セットと、3,800円のイタリアン懐石コースの2コース。お問合せ･予約の申込は 0134-27-8000 マルコ・ポーロ。HPはこちら
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◎イタリアン懐石セット(2,800円) |
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前菜 |
海の幸のカルパッチョ三品盛り合わせ いくら飾り |
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本膳 |
ズワイ蟹とほうれん草のタルト 車海老の胡麻揚げとライスコロッケ 合鴨のあぶり焼き 長ねぎ添えとごぼうのバルサミコ風味のきんぴら 三色ピクルス |
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パスタ |
本日のパスタ |
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ドルチェ |
南瓜の焼き菓子と自家製のバニラジェラート かふぇ えすぷれっそ |
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◎イタリアン懐石コース(3,800円) |
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前菜 |
真たちのムニエル 柚子風味のマリネ |
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本膳 |
ズワイ蟹とほうれん草のタルト 手長海老の香草パン粉焼き 合鴨のあぶり焼き 長ねぎ添えとごぼうのバルサミコ風味のきんぴら 三色ピクルス |
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お魚料理 |
鯛のフリットと穴子のバルサミコ風味の照焼き カポナータ添え |
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お米料理 |
鯛汁の柔らかいリゾット いくら添え |
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ドルチェ |
南瓜の焼き菓子と自家製のバニラジェラート かふぇ えすぷれっそ |
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