2024(令和6)年10月11日(金)に旧運河プラザ(色内)の1番庫･2番庫にオープンしたLeTAO(ルタオ)運河プラザが、3月15日(土)の3番庫カフェグランドオープンを前に、12日(水)にプレオープンを行った。
株式会社ケイシイシイ(本社:千歳市･上村成門代表取締役社長)が運営する同店は、2月までに国内外から約2万人が来場したといい、今回のプレオープンには、待ちわびた市民らと招待客が、早速入店し新メニューに舌鼓を打った。
3番庫は、同店の新しい食の魅力を加える重要な施設として、地元小樽や小樽近郊の食材を生かした同店限定フードメニュー4種とデザートメニュー7種を提供。価格設定は1,000円～1,900円。
加藤俊介店長は、「建物の特徴の木骨石造が見えるように残し、内装空間とマッチさせ落ち着いた雰囲気に。3番庫も1･2番庫と同じようにゆったりとした居心地の良さを意識した。札幌在住の写真家･齋藤義典氏の写真7点を展示し、テーブル席やローテーブル席合わせて60席をスペースを確保して配置した。
もともとのコンセプト通りの地域の食材を使った、新しいルタオが提案するカフェスペースとなるので、商品･フード･デザート･サービスを改めて感じていただければと思う」と説明した。
3番庫カフェ 10:00～18:00(L.o:17:30 ) カフェ定休日:月･木曜日
フード提供:11:00～14:00
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