小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行員会(久末智章実行委員長)では、おタテ飲食店フェア第2弾を、6月1日(水)～30日(木)の1ヵ月間開催するにあたり、申込期限を5月9日(月)から13日(金)に延長し、参画飲食店50店舗を募集している。
各参画店が、“おタテ”(小樽祝津産ホタテ)を使ったオリジナルメニューを提供し、小樽市民をはじめ、幅広い層の人に楽しんでもらい、市内飲食店を挙げて、6月の小樽を盛り上げようと第2弾を企画。
昨年秋に開催した第1弾は100店舗で展開し、飲食店にホタテの無料提供があったが、今回は無料提供はなく、メニューの内容や価格設定は各参画店に任せ、その内容をフェアPR用ガイドブック及びポスターに無料掲載する。
同ガイドブックは、A5判フルカラー•30ページ程度･5,000部の発行予定。
仕入れに関して独自ルートのない店舗は、おたる夢市場(稲穂2)、マルキ滝波商店(稲穂3)、(有)丸藤水産(祝津2)で。
希望店舗は、申込用紙に必要事項を記入し、5月9日(月･必着)までに郵送(〒047-0007港町4-5･小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会)･FAX(0134-22-0477)、またはメールで。
問合せは、0134-32-4111 内線7266･7267 小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会(三浦、坂口)まで。
同実行委員会では、9月4日(日)に第1回おタテ祭りの開催を予定している。
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