小樽をはじめ後志のスイーツが集結する、otaruスイーツフェスタ2016パートⅡが、11月26日(土)・27日(日)10:00〜17:00、ウイングベイ小樽(築港11)5番街ネイチャーチャンバーで開かれる。
団子・かりんとうからプリン、ケーキまで多彩なスイーツが集結し、会場いっぱいに甘い香りが漂い、スイーツ好きの市民や買い物客を楽しませる。
2013(平成25)年1月に第1回目が開催され、2016(平成28)年1月の3回目まで、株式会社ホープ・ワン(築港11・天野友嗣代表取締役)が企画運営してきたが、今回、9月にotaruスイーツフェスタ実行実行委員会(新倉吉晴委員長)を発足させ、小樽や後志圏のスイーツの素晴らしさを広く内外に定着させ、地域の観光や製造業の振興を図ることを目的として、今後スイーツフェスタを毎年定期的に開催する。
小樽をはじめ、赤井川や余市・仁木・倶知安の有名スイーツ店30店舗が一堂に集結。余市ベリー農家「FRUITS PLANET」のクレープや小樽新倉屋の焼きたてどらやき、桑田屋のぱんじゅう、水昌堂のわらび餅、円甘味の中華まんじゅうは、実演販売を実施。数量限定品もあるが、各社自慢のスイーツを店頭に並べる。
また、特別出品として、双葉高校のドリームプロジェクトビジネスマーケティング専攻の一環で、小樽新倉屋の指導を受け商品開発した「くおん」(抹茶・いちご・ラムネ・ミックス・フルーツ各110円)の販売を予定している。
毎回好評の職人直伝の和菓子制作体験を実施。新倉屋では串団子作りを11:00・13:00・15:00、つくし牧田では和菓子作りを12:00・14:00・16:00の各3回、各回500円で実施する。
問合せ:0134-31-1311・FAX:0134-31-1310 otaruスイーツフェスタ実行委員会事務局(ホープ・ワン内)
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