小樽近海で漁獲された秋シャコが、10月17日(火)、小樽市漁業協同組合地方卸売市場(色内3)で、7:00からのセリにかけられ、あっという間に買主が決まっていった。
17日(火)は、朝里や船浜町から水揚げされたシャコのメス12kgとオス32kgが、セリにかけられた。｢まだまだはしりだから、毎年このくらいの量のシャコしか並ばない。11月頃になると、徐々に入荷が増えて、もっともっと美味しくなるよ｣(同組合･三上邦夫市場部長)と話す。
7:00から始まったセリでは、市内の寿司店主などが旬のシャコを目当てに集まった。｢少ないけれど、旬だからな｣と次々とセリ落としていった。メスは1kg当たり2,900～4,300円、オスは1kg当たり2,500～3,500円の値がついた。
市内の各市場では、｢まだまだ高くて、お客さんも買ってくれないから、店に出せないわ。もっと値段が安くならないとね｣と、旬のシャコが店に並ぶのはもうちょっと先になりそうだ。
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