5店舗がコラボ!オードブルBOX販売 (2017/12/13)

 食で小樽を盛り上げようと、若手シェフが集まって、遅ればせながらお節オードブルでコラボレーションする。

 参加店舗は、ル・キャトリエム 、和風だし伊藤圓 、和バルTAKU 、小樽和菓子工房游菓 、アンジュ・ド・フロマージュの5店。それぞれの店舗が、得意分野を発揮して3品ずつ出品する。

 出遅れ感があるが、12月25日(月)まで早期予約特典を設け、コラボレーションオードブル(3〜4人前)を限定50個・6,000円(税込)で販売。

 予約・問合せは、080-4048-4411 和バルTAKUへ。商品引渡しは12月30日(土)・31日(日)。

 早期予約特典
 ⭐️伊藤圓出汁パック(和風だし伊藤圓)
 ⭐️ご来店時使える500円割引券(和バル TAKU)
 ⭐️オリジナルキッシュ(ル・キャトリエム)

collabosechi.jpg

 オードブルメニュー
 奥左から
 スモークサーモンと自家製イクラの醤油漬け(和バルTAKU)
 ミニ串揚げ2種(和バルTAKU)
 宝川の酒粕を使った自家製ザンギ(伊藤圓)

 中左から
 道産つぶ貝柔らか煮(伊藤圓)
 冬大根の特製野菜味噌田楽(和バルTAKU)
 スモークチキンのトリュフオイルマリネ(キャトリエム)

 手前左から
 ローストビーフ岩塩漬け(伊藤圓)
 生ハムのピンチョス(キャトリエム)
 豚バラ肉のバルサミコ酢煮込み(キャトリエム)

 そのほか
 どら焼き2個(小樽和菓子工房游菓)
 チーズ(アンジュ・ド・フロマージュ)
 

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