小樽産生ワイン・2005年おたる初しぼり3種発売! (2005/09/20)

wine1.jpg 小樽市朝里川温泉1丁目にある北海道ワイン(株)では、今年収穫した生食用種ぶどうから醸造した新酒の生ワイン「おたる初しぼり」3種類を、9月23日(金)から全国に先行して道内で発売する。


 生ワインは、収穫したばかりの新鮮な生のぶどうを搾り、水も熱も加えずに造られたもの。加熱処理を一切行わないため、自然な味わいを持った飲みやすいワインに仕上がる。


 北海道ワイン(株)では、「おたる初しぼり」7種類の発売を予定しているが、今回は、その内の3種類を10月1日の全国販売に先立ち、9月23日から道内で発売する。生産本数は、各15万本から20万本と昨年並みという。


 今年のワインは、雨が少なく、晴天が続いたため、ぶどうは健全で、糖分・酸のバランスも良く、新鮮な果実風味とみずみずしい甘さたっぷりに仕上がったという。23日から道内で先行販売される「おたる初しぼり」は、「ポー トランド」、「デラウェア」、「キャンベルアーリ」の生ワイン3種類。


 「ポートランド」は、みずみずしいマスカットを思わせる、香りがとても印象的で飲みやすさ抜群の新酒。生ワインでしか味わえない、ジューシーでナチュラルな甘口の味わいが人気。


 「デラウェア」は、マイルドでほどよい甘みと、くせのない穏やかな味わいは、もう一口飲みたい気持ちを誘う。小粒で甘い食用ぶどうとしても人気のデラウェア。


 「キャンベルアーリ」は、ロゼワインの新種ならではの、収穫したばかりの黒ぶどうの甘酢っぱく香り高い味わいと、明るいルビー色が人気。口いっぱいに広がるフルーツの香りが華やかで、甘さと果実味はさっぱりとした飲みやすい味わい。


 この時期だけに味わえる生ワイン待ちわびるワイン通も多く、小樽発の人気商品のひとつとして知られている。


 ◎2005年おたる初しぼり

 「ポートランド(白・甘口)720ml 1,050円(税込)」

 「デラウェア(白・やや甘口)720ml 924円(税込)」

 「キャンベルアーリ(ロゼ・やや甘口)720ml 924円(税込)」


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